Alimentation : pour Antoine Avignon, « les choses changent, mais pas dans le bon sens »

La revue “60 millions de consommateurs” a passé au crible une centaine de produits de grande marque. Une enquête édifiante sur laquelle Antoine Avignon, professeur de nutrition au CHU de Montpellier, revient…
Trop de sucre, trop de gras dans les aliments industriels transformés, les études se multiplient. Pourtant,… Lire la suite

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